Рецепт жареной цветной капусты в кляре без предварительного варения. Капусту разбирают на соцветия, обваливают в кляре и жарят на растительном масле до румяной корочки. Для соуса смешивают сметану, чеснок и укроп. Подается с свежими помидорами и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!