КУРИНОЕ КАРРИ С ЯБЛОКАМИ 🍖
Ингредиенты:
● 400-500 г филе куриное
● 2-3 шт.яблоки
● 1 шт.лук
● 100 г курага
● 1/2 ст.зеленый горошек (замороженный)
● 2-3 зубчика чеснок
● 1 ст. л. масло оливковое
● 2 ч. л.карри (порошок)
● 1/2 ч. л.тмин (молотый)
● по вкусу соль
● по вкусу перец черный (молотый)
Приготовление:
1.В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. 2.Выложить на тарелку.
3.Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками.
4.В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут.
5.Вернуть в сковороду куриное филе.
6.Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
7.Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин.
8.Выложить на тарелку. Это ароматное и очень вкусное карри я подавала с рисом.
Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!